外食産業の不振が続いている。景気低迷で、消費者が外食から「内食（うちしょく）」へ移行していることが原因と考えられる。先月の日経ＭＪの記事に、こんな状況の中でも工夫をして業績を伸ばしている事例が載っていた。改善のポイントは、店先に掲げる「看…
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